VímeVíte.cz
Kronika VímeVíte   |   Fórum   |   Kontakt
http://eshop.geodezieonline.cz/scripts/index.php




Soutěž o nejlepší houskový knedlík 2010
Petr Skála - 27. říjen 2010, 19:14:58

PRAHA (27.10.1020) -  Desítikilogramový pytel mouky, knihy a dárky to budou ceny pro kuchaře, který první den v listopadu uvaří odbornou porotou  nejlépe hodnocený knedlík. Soutěžit budou kuchaři vzešlí z regionálních klání a a i když jejich počet zatím není uzavřen, už je jasné, že jich   může  být až pětadvacet, neboť do soutěže zasáhnou i slovenští  kuchaři.    

 

 



"Vše letos proběhne  v pondělí 1. listopadu v pražském hotelu InterContinental a bojovat o nejlepší houskový knedlík, perlu české kuchyně, se  bude už poněkolikáté.  Když jsme soutěž zakládali, chtěli jsme trochu s nadsázkou propagovat české jídlo, na které se u nás  zapomíná.  Předsedou poroty tehdy byl Karel Schwarzenberg, který v té době nebyl ani senátorem ani vládním činitelem. Letos nám ministr zahraniční přislíbil předsedování opět,"  připomíná publicista Zdeněk Reimann, který se gastronimii věnuje více než padesát let a který bude večerem  provázet společně s ředitelkou  Rady pro mezinárodní vztahy Jiřinou  Dienstbierovou.   

"Paralelně s hlavní soutěží proběhne i klání o nejlepší koprovou omáčku, která se bude s knedlíkem také podávat. Na závěrečném rautu soutěžící kuchaři hrdě představí svá mistrovská díla a některá zajímavá kulinářská překvapení. Ochutnávat bude desetičlenná odborná porota i laická veřejnost,"  doplňuje pečlivě připravovanou knedlíkovou akci  Jiřina  Dienstbierová, jejíž manžel a senátor Jří Dienstbier bude rovněž  sedět v porotě.

 Letošní soutěžení opět podporuje agentura CzechTourism

„Agentura se rozhodla akci podpořit v rámci našich aktivit na poli propagace České republiky jako ideální turistické destinace s akcentem na regionální kuchyni,“ připomíná  Pavel Klicpera   z agentury  CzechTourism. Mezi organizátory jsou výzamná odborná sdružení, kterými jsou  Asociace hotelů a restaurací České republiky a podobná národní asociace kuchařů a cukrářů.  

 

Najdete podobné články i na jiných webových stránkách ...

 

 



Fotografie
Podklady pro novináře
Jiřina  Dienstbierová, zakladatelka soutěže
Publicista Zdeněk Reimann
Diskuse Nový příspěvek


žádné příspěvky

 
Statistiky
Počet zobrazení článku (dnes / celkem): 2 / 5445