Na náměstí Curieových jako na selském dvoře

Náhodní chodci i lidé, kteří o akci věděli a přišli cíleně, si tak přímo na místě mohli prohlédnout, jak se zpracovává vepřové maso a vyrábí se z něho plejáda dobrot. A ti, kteří dostali chuť si přímo na místě mohli ochutnat zabijačkovou polévka s kroupami, ovar, jitrnice, jelítka, světlý i tmavý prejt, tlačenku, zabijačkový gulášek, škvarkové placky, preclíky a pravé české buchty podle receptu babičky cukráře Krejčíka.

"Pokud jste to nestihli tuto neděli, nevadí pokračování bude 22.2.2009 ve stejný čas," informuje nás Petra Kazdová z InterContinentalu Praha oblečena v lidovém kroji a dodává: "Zabijačka není náhodná. Pořádáme již druhý rok a letos vše je ještě součástí pražského karnevalu, který byl v hlavním městě slavnostně otevřen den předtím."

"Loni tady byla paní, která pamatovala, že se zde po válce  podobné zabijačky organizovaly  a dokonce na stejném místě, jen ten hotel tady nebyl," připomněl loňskou zabijačku nad vším dohlížející president Asociace kuchařů a cukrářů Miroslav Kubec. Muž, jemuž v televizním sobotním populárně naučném pořadu dali spolknout jakousi bobuli, po které měl odlišné chutě, když vvprávěl  televizním divákům, že mu ocet a citronová šťava chutnají sladce.

Při zabijačce vám nikdo bobule dávat nebude.  Zabijačková polévka s kroupami, ovar, jitrnice, jelítka, světlý i tmavý prejt a tlačenka prostě chutnají. Parta řezníků, usměvavý krojovaný personál, lidový harmonikář ze skupiny Šlapeto a nad vším dohlížející president Asociace kuchařů a cukrářů Miroslav Kubec  zabijačku uspořádali  uprostřed února jednou a budou pokračovat v repríze za týden. Zase to bude  asi 100 metrů od Vltavy.

Tuto akci podporuje jiná akce ČESKÝ VÝROBEK

žádné příspěvky