VímeVíte.cz
Kronika VímeVíte   |   Fórum   |   Kontakt
http://eshop.geodezieonline.cz/scripts/index.php




Kuchař roku 2007 - 2008
Petr Skála - 24. únor 2008, 03:41:17

PRAHA (23-2.2008) - V hlavním městě se konala soutěž Kuchař roku 2007-2008, z níž přinášíme mozaiku fotografií a glosy. Redakce Vimevite.cz byla u toho.

 



Rekordní desetimetrová roláda byla vytvořena v Praze 

Autor: Petr Skála

 

PRAHA – Návštěvníci celorepublikové soutěže Kuchař roku 2007-2008 si mohli nejdříve prohlédnout a nakonec i ochutnat porci z rekordní desetimetrové sýrové rolády vyhotovené mistrovou odborného výcviku Janou Andělovou (Klikni zde !!!)  a pěti studenty ze Střední školy hotelové a gastronomie hotelu Internacional. Jednotlivé suroviny na Agenturou Dobrý den proměřenou roládu byly uvedeny v kilogramech. Do rolády se vešlo celkem 6 kilogramů paprik ve třech barvách. Kromě  zelených, červených a žlutých paprik, roláda dále spotřebovala 15 kilogramu tvrdého bloku sýra, 12 kg másla a 9 kg lučiny. Studenti při vytváření rolády museli k tomu ještě rozbalit a následně využít ze 68 krabiček po osmi kusech trojúhelníčku taveného sýra. Tak po téměř pětihodinové práci vznikla sýrová dobrota o průměru 6 cm, která ve své délce nemá v tuzemsku obdoby.  
 
 
 
Vítězové soutěže Kuchař roku 2007-2008

Vítězové soutěže Kuchař roku 2007-2008 - hlavní kategorie

1. místo Jan Horký
2. místo Pavel Červenka
3. místo Radek David


Vítětové soutěže Kuchař roku 2007-2008 kategorie: Junioři

1. místo Jan Souček
2. místo Vladimír Hájek
3. místo Ondřej Koráb

 

Zdroj: Webové stránky Asociace kuchařů a cukrářů.

http://www.kucharroku.cz/cz/novinky/vitezove-souteze-kuchar-roku-2007-2008-

 



Fotografie
Kuchař roku 2008
Kuchař roku 2008
Kuchař roku 2008
Kuchař roku 2008
Kuchař roku 2008
Kuchař roku 2008
Kuchař roku 2008
Kuchař roku 2008
Kuchař roku 2008
Kuchař roku 2008
Kuchař roku 2008
Kuchař roku 2007-2008
Kuchař roku 2007-2008
Kuchař roku 2007-2008
Kuchař roku 2007-2008
Kuchař roku 2007-2008
Kuchař roku 2007-2008
Kuchař roku 2007-2008
Diskuse Nový příspěvek


žádné příspěvky

 
Statistiky
Počet zobrazení článku (dnes / celkem): 1 / 6837